Vortex


To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

tekila; pijača, ki vse prevečkrat obuja spomine na lepljive ploščice, tanke rezine limete in lepljivo sol na potnih rokah. To je duh, ki ga ponavadi potrkamo, ker ga običajno vrnejo nazaj – ustreljen v delčku sekunde ob koncu slabe noči. Toda verjemite nam, ko vam povemo, da ni nujno, da je tako.

Za tekilo je veliko več, kot se zdi neizurjenemu, pijanemu očesu. Seveda je dobro, da vas pripelje do te točke treh pintov v lepšem, slajšem paketu - lahko pa poskrbi tudi za čudovito izkušnjo okusa. Našo tekilo moramo začeti uživati ​​v pravem mehiškem slogu. V ta namen smo sestavili seznam najboljših tekil, ki jih lahko srkate do mile volje. Poskrbite, da boste uživali v vsakem zalogaju - vredni so ...

Spočita tekila

Kje je narejena? Destilarna La Altena: znana tudi kot vir nekaterih najkakovostnejših, najbolj pristnih izdelkov, ki jih je mogoče najti v središču tekile v Mehiki. Ni treba posebej poudarjati, da je to mehiško žganje v samem jedru, pri čemer destilarna spoštuje vrednote Jalisca: največje mehiške države, ki proizvaja tekilo.

Kakšen je okus? Zahvaljujoč štirimesečnemu počitku v hrastu so okusi močni in – v nevarnosti, da bodo bruhali – božanski. Tu je v igri svetla paprika, skupaj s pridihom kuhanega sadja. Prefinjene note pire krompirja in vanilije dopolnjujejo okuse. Pikantnih okusov je tukaj veliko, kar prinaša popolnoma novo raven pomena v proces uživanja.

Kako naj ga pijem? Počasi bi bila glavna ključna beseda tukaj - vendar priporočamo tudi, da te počasne požirke vzamete v izolaciji, brez spremljave obroka. Navsezadnje ste že dobili slane okuse; ne bi želeli, da bi ta pire krompir pokvaril z nesrečnim curryjem ali obžalovanja vredno pico. Naj okusi govorijo sami zase.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Spočita tekila

32,99 £

Kupi zdaj

Tekila Añejo 1942

Kje je narejena? Seveda izvira iz Mehike – vendar se ta izdelek spoštljivo pokloni ustanovitelju svetovno znane blagovne znamke Don Julio. Don Julio gonz áles je leta 1942 ustanovil svojo istoimensko blagovno znamko in izhaja iz – uganili ste – Jalisco. Znan je bil po tem, da je revolucioniral industrijo tekile s poudarjanjem pomena kakovosti pred kvantiteto. Añejo je popoln primer njegovega življenjskega dela. Izdelan v majhnih serijah za ohranjanje kakovosti, je brezhiben izdelek – kot nalašč za uživanje.

Kakšen je okus? Okusna izkušnja se začne s hkrati sladko in kompleksno aromo, ki lahko izzove marsikatero nagubano obrvi. Toda vse aromatične skrivnosti bodo hitro rešene že po prvem okusu. Tu so v igri subtilni, a očitni pridihi toplega hrasta, popra in cimeta, ki tej intrigantni tekili dajejo nedvomno moč karakterja.

Kako naj ga pijem? No, počasi, očitno. Rekli pa bi tudi – ne bojte se začimb. Pravzaprav objemite začimbo. V tem je poper element, zakaj torej ne bi dali prednosti paprici, tako da jo združite s pikantno jedjo? Priporočamo, da nadaljujete z mehiško temo (Mehika ve, kaj počne, ko gre za tekilo), zato bi vam verjetno bilo najbolje, da vzamete začinjeno enchilado ali dve.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Tekila Añejo 1942

175,00 £

Kupi zdaj

White Fortress Tequila

Kje je narejena? No, je 100 % gojena modra agava Tequilana Weber (rastlina Jalisco, ki je pogosto osnovna sestavina za tekilo), se nato destilira in shrani v rezervoarjih iz nerjavnega jekla, pri čemer se nikoli ne dotakne lesa. Predstavljeno je ročno pihano v Tonali v Jaliscu s strani obrtnih steklarjev, končni rezultat pa je delovno intenzivna mešanica, ki v enaki meri pooseblja gladkost in kakovost.

Kakšen je okus? Ta tekila, ki je dovolj nenavadno za izdelek, ki nikoli ni prišel v stik z lesom, ima nedvomno zemeljski okus. Ima močne note popra (na tipičen začinjen mehiški način), a tudi subtilne namige zemlje in masla. Vendar ne zamenjajte prizemljenosti s pomanjkanjem kakovosti – ta izdelek je tako prijazno občutljiv, kot je na voljo.

Kako naj ga pijem? No, kaj pa tole podpis ? Prijazno imenovani El Diablo, srečni [zaklenjeni] obiskovalci zabave naj samo stresejo 20 ml Lejay original cassis, 60 ml te Fortaleza Blanco in 30 ml limetinega soka. Dodajte nekaj ledu in postrezite z ingverjevim pivom in kančkom sveže limete; zdelo se bo, kot da ste preskočili Atlantik in končali v Tulumu.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

White Fortress Tequila

74,99 £

Kupi zdaj

Pokrovitelj Silver Tequila

Kje je narejena? Mehika, seveda; regija Jalisco, seveda. Toda blagovna znamka je ključnega pomena, ko gre za to tekilo. Patron je učinkovito ustvaril kategorijo super premium tekile z lastnimi rokami in s tem gojil svetovno spoštovanje do žganja s temeljno osnovo modre agave. V bistvu dolgujemo mehiški modri agavi aplavz in več zahval.

Kakšen je okus? Veseli smo, da ste vprašali. Elegantnost je v središču tega izdelka, z okusno subtilnimi začimbami, ki izhajajo iz (predvsem estetsko prijetne) steklenice. Lahkotnost in uglajenost sta tu zelo razširjeni – to ni težak duh in je ne bi smeli obravnavati kot takega. Objemite njegovo dobroto, ko vzamete počasen požirek, in pustite, da se ti namigi začimb pojavijo ob svojem času. Ne boste dolgo čakali.

Kako naj ga pijem? Naj bo preprosto. O teh nežnih, subtilnih okusih smo postali lirični – karkoli že počnete, jih ne preobremenite z obrokom močnega okusa ali glasnimi tekočimi spremljavi. Če ste trdni, da ga raje ne bi pili naravnost, vam priporočamo, da se odločite za Palomo: tekilo in soda grenivke na ledu.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Pokrovitelj Silver Tequila

72,99 £

Kupi zdaj

Fortaleza Añejo Tequila

Kje je narejena? Bi nam verjeli, če ne bi rekli Mehika? Na srečo nam te teorije ni treba testirati, saj je Fortaleza A ñ ejo je res narejen v Mehiki. Stara 18 mesecev v ameriškem hrastu in ima svoje korenine v tisti agavi, ki ji vsak ljubitelj tekile dolguje svoje kozarce.

Kakšen je okus? Kaj ne po okusu bi bilo verjetno bolj primerno vprašanje. Na nosu se vsak okusen sadež, ki ga je mogoče zamisliti, dobro pozna: govorimo o ananasu, breskvi, pomarančnem cvetu in rozinah, za piko na i z notami muškatnega oreščka. In ob prvem požirku je to slaščičarska ekstravaganca, na katero bo Willy Wonka ponosen, s karamelo, vanilijo in maslom, ki se vrtinčijo skupaj v mehki, sirupasti meglici.

Kako naj ga pijem? No, spodbujali bi vsakega pivca, da proslavi sladkobo te posebne tekile, skupaj z inherentno otroško nostalgijo, ki jo prinaša ta sladkost. Priporočamo nizek kozarec te bogate tekile z vrečko soljene pokovke za popolno dekadentno noč. Sol in sladkor se bosta odlično dopolnjevala in zagotovo bosta poskrbela za čudovito prijazno izkušnjo. Samo tisto, kar vsi potrebujemo.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Fortaleza Añejo Tequila

87,95 £

Kupi zdaj

Casamigos Añejo Tequila

Kje je narejena? Prihaja iz Jalisca v Mehiki (kje drugje?); in njen proces staranja je nekaj umetniškega dela. A ñ ejo stara štirinajst mesecev v sodih iz ameriškega hrasta (samo pomislite: to je skoraj toliko časa, kot je bila Velika Britanija v zaprtju), agava pa je fermentirana dvakrat dlje povprečno in pražena 10-krat dlje. Medtem ko delimo zabavna dejstva, je blagovna znamka delno v lasti Georgea Clooneya, zaradi česar je še bolj prijazna, kot je bila.

Kakšen je okus? Na nosu je bleščeča nota črnega popra, ki daje takojšnjo pikantnost. Sod daje aromi tudi nekaj slastnih not vanilije in kreme. Nato okus dobi pravo paleto okusov: zadovoljivo pikantnost, zahvaljujoč agavi; kremne note, zahvaljujoč hrastu; in pikanten punč, ki izvira iz črnega popra.

Kako naj ga pijem? To je še ena priložnost, ko priporočamo, da sprejmete začinjeno poper. Zakaj se ne bi preizkusili v vampirju? Vzemite v roke nekaj meskala in ga zmešajte s tekilo in malo pasate, limetinega soka, grenadina, Worcestershire omake in Tabasco. Zares je to - vendar kremasto iz hrasta bi vam moralo preprečiti solzenje oči tudi veliko.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Casamigos Añejo Tequila

64,95 £

Kupi zdaj

Storywood Tequila Double Cask Añejo

Kje je narejena? Ni treba posebej poudarjati, da je mehiškega izvora; toda njegov proces zorenja spominja na neustavljive podobe Divjega zahoda. Skoraj želimo ustvariti improvizirani bar, zalomiti očala in jih poslati po površini. (Ne bomo, brez skrbi.) Ta tekila zori v kombinaciji enosladnih sodov za škotski viski in sodov oloruso sherryja, nato pa se ustekleniči s polno močjo. Srčna je, v redu.

Kakšen je okus? Ti okusi izhajajo iz kozarca z dovoljenjem same Matere Zemlje. Je nekaj mešanice gozdnih sadežev s pridihi robid, češenj in sliv. Izraziti zemeljski toni dajejo okusu prizemljeno bogastvo, dišeče note medu in karamele pa dajejo prijetno sladkobo.

Kako naj ga pijem? No, je krepka, zato jo bomo dovolili kombinirati z obrokom. Če nadaljujemo na srčno temo, predlagamo, da se ob tej priložnosti osredotočite na meso; morda nekaj počasi kuhane govedine, v skladu z mehiško tradicionalnostjo. Ne zadržujte se pri začimbah – a ñ ejo to zmore – in ne pozabite uživati ​​v vsakem požirku.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Storywood Tequila Double Cask Añejo

54,95 £

Kupi zdaj

Ray Silver Tequila

Kje je narejena? No, narejena je v Mehiki in predstavlja 100 % modro Weber agavo (znana tudi kot 'dobra stvar' v svetu tekile), toda v tem primeru nas je ime res navdušilo. Ime 'El Rayo' izvira iz mehiške folklore. Legenda pravi, da je bil El Rayo ogromna strela, ki je udarila v modro agavo v hribih, ki mejijo na samo Tekilo. Lokalni campesino je bil priča enemu takšnemu strelu, videl goreč sij na obzorju in mu sledil. Našel je kuhano agavo in nam prinesel tekilo, kot jo poznamo danes.

Kakšen je okus? Njegovo divje poreklo (če verjamete ljudski pravljici, kar očitno držimo) se nadaljuje v okusu, pri čemer pridejo do izraza note divjega cvetja v čudovitih zeliščnih pridihih. Svetleči odtenki ananasa in črnega popra se združijo, da vnesejo pikanten, saden in pekoč okus tej izvrstno uravnoteženi Tequili blanco.

Kako naj ga pijem? Na ledu, po možnosti poleti. Odsvetujemo dodatno kompliciranje: to je izjemno gladka, čista, osvežilna pijača in bo poskrbela za božansko poletno večerno (ali popoldansko) razvajanje. Ne pozabite srkati počasi, uživajte v teh zeliščnih notah in se ohladite v stilu.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Ray Silver Tequila

34,95 £

Kupi zdaj

Goya Single Estate Organic Tequila

Kje je narejena? Obale Mehike so prinesle še en dragulj v elegantni, privlačni steklenici. V tem primeru smo spet na področju 100% modre agave (v resnici ne bi imeli drugače) in popolnoma organskega procesa destilacije. Tu ni prišel niti en pesticid ali gnojilo – ta izdelek je od nosu do konca okrašen s tradicionalnim žarom.

Kakšen je okus? Lahke arome pomarančnih cvetov in svežih zelišč tukaj pozdravijo nos skupaj z okusno zeliščno agavo. Verjetno do tega trenutka ne bi pričakovali nič drugega. In okus je pozdravljen s tako božansko zemeljskimi okusi, da se bo vsakemu veselemu pivcu zdelo, da se je pravkar povzpel na goro Olimp in se pridružil vrstam grških bogov. Počasi praženi borovci, sladki citrusi in nežni vapi dima se združijo s pikantno agavo in ustvarijo okusno izkušnjo, vredno pečata božanskega.

Kako naj ga pijem? Po našem skromnem mnenju bi to lahko bila popolna priložnost za tekilo margarito. Zmešajte svojo ekološko tekilo s triple sec in zdravim odmerkom limetinega soka (ne preveč – ne boste želeli zamuditi teh občutljivih zeliščnih not) za klasičen kratek koktajl: in ne pozabite obložiti roba kozarca s sol. Navsezadnje je popolna priloga tekili – vendar obstajajo načini in načini, kako jo vključiti. (To je pravi način.)

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Goya Single Estate Organic Tequila

45,75 £

Kupi zdaj

Stari obrtnik g.

Kje je narejena? Samo zaradi raznolikosti bi radi rekli, da je ta narejen nekje drugje kot v Mehiki; ampak potem res ne bi bila tekila, kajne? Ali pa ne kakovostna, tradicionalna tekila. Vsekakor pa nas je tokrat zares pogovarjal videz steklenice. je ročno izdelani, z živimi vzorci, tradicionalnimi za Mehiko; rezultat pa je nedvomno privlačen predmet, ki bi zagotovo zasedel mesto v kateri koli rustikalni, srednjeameriški kavarni je .

Kakšen je okus? Sovražimo govoriti prehitro, a v tej božanski stvaritvi so nepogrešljive praznične note. Prvič, naravno zlate barve - kar nas vedno znova spominja na veselje do božiča. In potem brbončice pozdravijo hrustljave note čokolade, maslenih bonbonov in lesnih začimb; zagotovo se dekadenca sladkih okusov in mošusnost lesne začimbe združita, da ustvarita popoln božični zaključek. Nikoli ni prezgodaj za načrtovanje ...

Kako naj ga pijem? No, zdaj smo začeli z božično temo, tako da bomo lahko tudi do konca tekile. Zakaj se ne bi potrudili z brusnično margarito? Zmešajte svojo tekilo z brusničnim sokom in triple sec za popoln božični koktajl: in če brusnica ne precej pojdite z drugimi okusi, verjetno boste preveč veseli, da bi vas skrbelo.

  To je 10 najboljših tekil (za požirek, ne za shot)

Stari obrtnik g.

61,95 £

Kupi zdaj

Se počutite praznično iz drugega razloga? To so najdražja velikonočna jajca, ki jih lahko kupite z denarjem

Postanite član Gentleman’s Journal. Izvedi več tukaj .