Vortex
Pozabite na večerjo s taščino, impresivne prve zmenke in mešane skupinske rojstnodnevne večerje. To je naš končni seznam 10 restavracije v Londonu verjamemo, da bi moral vsak gospod jesti, preden umre. Tako se lahko nehate skrbeti, ali bo za vašo svakinjo na voljo jed brez glutena ali možnost brez mesa za vašo novopečeno dekle vegansko – to so prave restavracije za prave gospode. Ne glede na to, ali gre za poslovno kosilo, večerjo za očeta in sina ali samo začetek nepozabnega fantovskega večera, nam le obljubite, da boste vsaj poskusi obiskati vseh 10, preden umreš.
1. GYMKHANA
KAJ: Po navdihu kolonialnih indijskih gymkhana klubov, ki jih je ustanovil britanski Raj, kamor so se člani visoke družbe prihajali družiti, večerjati, piti in športati. Ta restavracija ponuja sodobno indijsko kuhinjo z uporabo britanskih sestavin v starodavnem okolju, ki je primerno za prave gospodje.
ZAKAJ: Okusna indijska hrana v atmosferskem okolju z razpoloženimi enklavami, kot nalašč za skupino gospodov, ki se želijo prepustiti in uživati.
KJE: 42 Albemarle St, London W1S 4JH // gymkhanalondon.com
KAJ: Brezhibna in izvirna hrana 2 Michelin Stared v subtilnem in elegantnem okolju s steklenimi stenami od tal do stropa, ki obiskovalcem dajejo pogled na kuhinjo in njen edinstven sistem škripcev.
ZAKAJ: Heston Blumenthal nikoli ne razočara, zato, če iščete ekstravagantno izkušnjo ob večerji v dobri družbi, je to varna možnost. Prepričajte se, da boste poskusili predjed 'Meat Fruit' iz mandarin, piščančjih jeter in foie gras parfe s kruhom na žaru.
KJE: Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London SW1X 7LA // dinnerbyheston.com
3. SIMPSONOVA TAVERNA
KAJ: 'Najstarejša Chophouse v Londonu' - je skrita v labirintu mestnih stranskih ulic. Ko vam bo uspelo najti to ikonično restavracijo, ustanovljeno leta 1757, se umirite in se sprostite v dekorju stare šole in okusni hrani.
ZAKAJ: Ta čudaški skriti zaklad je kot nalašč za zabavo strank za kosilo, poln stalnih obiskovalcev – in tako bi radi tudi ostali. Pojdite na njihov slavni “dušen sir in počasi kuhan svinjski trebušček z ocvirki” – čeprav zagotovo ne slovi po visoki kulinariki (bolj dobra staromodna domača kuhinja), se vzdušje in 'čas ustavi' bolj približujeta kot nadoknadi to.
KJE: 38 Cornhill, London, EC3V 9DR // simpsonstavern.co.uk
4. LEDBURY
KAJ: svetovno znani Notting Hill restavracija z dvojno Michelinovo zvezdico.
ZAKAJ: Naša najljubša restavracija v Notting Hillu, čeprav bi zagotovo navdušila zmenek, je prav tako dobra za noč s kolegi. Uživajte v brezhibni hrani v čudovita dekoracija in zgledna storitev.
KJE: 127 Ledbury Road, London W11 2AQ // theledbury.com
5. DOSTOJNOST
KAJ: Argentinski žar, ki je neoporečno osredotočen na meso, v osrčju Bermondseyja z dekorjem v moškem slogu.
ZAKAJ: Najboljši način, da potešite željo neandertalca po rdečem mesu z izjemno vinsko kletjo, med katero lahko izbirate, ki bo spremljala vaš popoln kos mesa – tudi najbolj nahranjeni Gaucho bi bili navdušeni nad slogom in okusi, ki jih ponuja ta kraj.
KJE: 52 Tanner Street, London, SE1 3PH // constancy.co.uk
6. GILBERT SCOTT
KAJ: Velik in očarljiv hkrati, to zgodovinsko prizorišče brezhibno upravljajo izvršni kuhar Marcus Wareing.
ZAKAJ: Medtem ko je navdušenje okoli nedavno prenovljenega hotela St Pancras zamrlo, Jedilnica Gilberta Scotta še naprej navdušuje. Victoriana dekor zagotavlja največjo veličino, a vzdušje je sproščeno in neformalno. Jedilnik se bere kot tradicionalno britansko jedi, kaj je kaj.
KJE: Hotel St. Pancras, London, NW1 2AR // thegilbertscott.co.uk
7. HAKKASAN
KAJ: Svetovno znana kantonska restavracija v središču Mayfaira z izjemno hrano in slabo osvetlitvijo.
ZAKAJ: Nezgrešljive značilne jedi, kot sta pekinška raca s kaviarjem in govedina Wagyu na žaru s kraljevo sojino omako, niso na tem svetu, vendar se prepričajte, da začnete s krožnikom odlično pripravljenega dim suma. Zaradi razpoložene razsvetljave je to popolna restavracija za začetek nočnega druženja s fanti in preprosto prosi za malo razuzdanosti!
KJE: Hanway Place, London, W1T 1HD // hakkasan.com
8. SVETI JOVAN
KAJ: Dekor brez nepotrebnih stvari v industrijskem slogu nekdanja kadilnica, ki se nahaja za vogalom londonske tržnice Smithfield.
ZAKAJ: težka svinjina, kuhana od nosu do repa v namerno utilitarnem okolju, kjer je poudarek na pripravi neverjetno visokih stojnic hrane – kot nalašč za gospode, ki poznajo svojo hrano z odnosom daj ali vzamem do izpopolnjenega dekorja.
KJE: 26 St. John Street London EC1M 4AY // stjohngroup.uk.com
9. OTROŠKI GASILO
KAJ: Najbolj vroča točka slavnih v tem trenutku, stavba 11. razreda, je zdaj trdno v rokah N. hotelir in razvijalec André Balaz iz ew Yorka.
ZAKAJ: Razen če letos ne živite pod skalo, boste vedeli, da je to najbolj priljubljeno mesto za slavne osebnosti s seznama A, a navdušenje ne razočara. Obujte svoje najboljše čevlje, zgrabite nekaj dobrih prijateljev in se odpravite sem po fantastične jedi in nekaj resnih ljudi, ki gledajo – če lahko dobite rezervacijo, je to!
KJE: Marylebone; London W1U 7PA // chilternfirehouse.com
10. HAWKSMOOR
KAJ: Najboljše mesto v Londonu za izpolnitev vaše glavne potrebe po dobrem zrezku.
ZAKAJ: Ker je to najboljši zrezek na West Endu in koktajli so enako neustavljivi, vsi postavljeni za diskretno pročelje.
KJE: 5A Air Street, London, W1J 0AD // thehawksmoor.com